» Helsinki » Valtuustotyö » Päiväkotien ja Kustaankartanon keittiötyö Palmialle 9.9.2009
Päiväkotien ja Kustaankartanon keittiötyön siirtäminen Palmialle
Taustaa
Kaupunginjohtaja Pajunen oli esittänyt päiväkotien ja Kustaankartanon keittiöiden siirtämistä Palmialle jo muutama vuosi aikaisemmin, ja asia oli palautettu jatkoselvityksiä varten. Pajusen esityksen perustelut olivat tällä kertaa selkeämmät. Puutteena esityksessä oli turhan kiireinen tahti ja ohut vuorovaikutus henkilöstön ja palvelujen käyttäjien kanssa. Kyse on keittiötoimintojen siirtämisestä kaupungin omalle liikelaitos Palmialle, jonka osaamisen ytimeen ruokahuolto kuuluu. Palmia hoitaa ruokahuoltoa monissa kaupungin palveluissa, myös lapsille ja vanhuksille. Pääosa kouluista on Palmian hoidossa. Työntekijät siirtyvät ns. vanhoina työntekijöinä entisin eduin Palmian palvelukseen. Palmia on osa Helsingin kaupungin konsernia ja työntekijät ovat kaupungin työntekijöitä. Kaupunginjohdossa on esim. strategiaohjelman yhteydessä esitetty Palmia liikelaitoksen yhtiöittämistä, mistä voisi seurata myöhemmin myös yhtiön myynti yksityisille.
Päätös
Esitys hyväksyttiin valtuustossa 50 puolesta ja 35 vastaan. Kannat vaihtelivat esimerkiksi vihreiden ja SDP:n sisällä. SDP: n 16 valtuutetusta 10 oli puolesta ja 6 vastaan – kävimme asiasta perusteellisen keskustelun. Samalla hyväksyttiin monia hyviä toivomusponsia.
Oma kantani (käytin puheenvuoron valtuustossa)
Päädyin harkinnassani siihen, että esitetty siirto on hyväksyttävissä. Sen sijaan en kannata Palmian yhtiöittämistä tai yksityistämistä. Pidän tärkeänä, että Palmian tuottamat tärkeät peruspalvelut ovat kaupungin omaa toimintaa myös jatkossa. Siirrossa on kyse kaupungin oman palvelutuotannon kehittämisestä. Palmia voi hyvin toimia EU-aikanakin liikelaitoksena, kun se pitäytyy omaan palvelutuotantoon. Tällöin palvelut ovat helsinkiläisen päätöksenteon käsissä ja verotus on edullista. Mikäli halutaan kilpailuttaa jotain osaa palvelutuotantoa, siihen Palmian ei ole syytä osallistua, vaan kilpailutukset tehtäköön yksityisten kesken. Tällöin ei tule ongelmia mahdollisten kilpailuvääristymäväitteiden kanssa.
Päätös mahdollistaa saman alueen päiväkotien ja koulujen elintarvikkeiden keskitetympää ostoa ja kuljetusta (ympäristöä säästäen) ja monipuolisemmat sijaisjärjestelyt. Henkilöstö on tärkeää ottaa toiminnan suunnitteluun vahvasti mukaan. Päiväkotien ruoan laadusta ja pienten lasten erityistarpeista on huolehdittava. Esityksen mukaan ruoka valmistettaisiin myös jatkossa pääosin omissa keittiöissä niin kuin nykyäänkin. Tämä on tärkeää, jotta lapsille voidaan tarjota terveellistä ja monipuolista perusruokaa, eikä pitkälle jalostettuja teollisesti tuotettuja ruokia. Päiväkotien, koulujen ja vanhainkotien ruokiin on varattava riittävästi määrärahoja, jotta laadukas ja terveellinen ravinto on turvattu. Tämä on todellinen haaste ensi vuonna, kun säästöbudjetti ei ota kasvavia tarpeita huomioon (hyväksytty enemmistöllä, SDP vähemmistössä vaati lisää määrärahoja mm. kouluruokailuun).